はじめまして！私は体に良いたべものを探しているSenと申します。
玄米に限って言うと、食べ始めたのは15年くらい前になるでしょうか・・・
体質が少しずつ変わり、白米に戻っても体調が悪くなると玄米を食べたくなる…を繰り返して今に至ります。
旦那さんは少しずつアトピーの症状が軽くなっていき、いまでは体調やアトピーの状態に合わせてたべものを選んで(それも楽しく！)いて、食って本当に大事なんだなぁと感じています。
私自身は足のケガをきっかけに、体の劣化を痛感し「マクロビオティックを本格的に習おう！」とチャレンジしながら学び続けています。また、食品表示を見るのが大好きで(食品等に貼られている生産地や原材料が書かれているラベルです)、食品表示検定もとってしまいました！
本気のマクロビオティックというよりは、仕事も家事もその他いろいろ忙しくても、気軽に自由に取り入れられる楽しいものとして情報発信していきたいです☆
からだにやさしいたべもののレシピや、気になる商品について、すてきなお店について・・・時には乳製品や動物性食品などからだにやさしく且つ「おいしい」と思えるものを、楽しく朗らかにアップできればと思います♪
今日炊いた黒米入りの玄米です。新米でとってもおいしく、最後は三年番茶を浸してずずずーっといただきました。圧力鍋で炊くと、冷凍して職場であたためてももちもちのままなのでおすすめです！
玄米のおいしい炊き方も今後アップしていきます(*^^*)
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